相信许多人都很是喜欢吃羊肉吧? 炖羊肉之前用大量水洗一下吗

相信许多人都很是喜欢吃羊肉吧? 炖羊肉之前用大量水洗一下吗

提示:这里跟大家分享一个小技巧大家炖羊肉的时候最好选择带一点骨头的羊肉这样的羊肉炖出来会更好吃。浸泡羊肉的时候大家要记得勤换水中间最少换一次水才行。

第二步:将浸泡好的羊肉放入锅中再加入适量的清水继续向锅内里加入适量的生姜、料酒和绿豆大火将水煮开之后继续准15分钟关火之后将羊肉外貌的浮沫冲洁净之后将羊肉和羊骨离开。

相信许多人都很是喜欢吃羊肉吧?尤其是鲜味适口的炖羊肉更是许多人的最爱。气势炖羊肉并不是一道难做的美食许多人自己在家的时候也炖过可是大家有没有发现我们自己在家内里炖出来的羊肉都很膻而外面饭馆内里的羊肉却没有那么大的膻味这是为什么呢?其实这主要与我们炖羊肉的方法有关。今天就为大家分享一下炖羊肉不膻的小方法:炖羊肉直接下锅大错特错炖之前多加点它炖好的羊肉没膻味。

提示:炖羊肉时切记不要直接下锅炖炖之前记得要多加一步这一步就是给羊肉焯水的时候加入一些绿豆这样可以去掉羊肉当中的膻味炖好的羊肉吃起来就不会那么膻了人人都能吃。

最后总结下这个炖羊肉的方法主要就是用在给羊肉焯水的时候加入适量的绿豆加入绿豆而且和羊肉一起焯水15分钟之后羊肉当中的膻味就可以完全祛除洁净了这样就再也不用担忧吃到膻味羊肉了。

炖羊肉直接下锅大错特错,炖之前多加点它,炖好的羊肉没膻味

第三步:起锅在锅内里加入适量的食用油等到食用油热了之后将适量的生姜倒入到锅内里爆炒出香味再将羊骨头放入锅内里爆炒3到5分钟继续倒入羊肉继续翻炒。

提示:大家做这一步的时候不要倒入太多的油否则做出来的炖羊肉会很是油腻。

第四步:羊肉炒好了之后倒入适量的热水盖上锅盖焖煮1小时左右继续向锅内里加入适量的食用盐搅拌匀称之后就可以出锅了。

第一步:新鲜的羊肉用水清洗一下之后用放入水内里浸泡约莫2到3个小时目的是将羊肉当中的血水浸泡出来。

大家如果要在炖羊肉的时候加入其它的食材也可以在这一步的中间段加入其它食材好比说玉米、土豆、萝卜、莲藕等食材都适合炖羊肉可以凭据自己的喜好加入适合的食材。

提示:大家炖羊肉的时候一定要加入热水用大火焖煮的方式来炖羊肉这样羊肉汤才会泛起奶白色羊肉的口感和味道更好。

炖羊肉之前用大量水洗一下吗

老王